Как осуществить забой тысячи животных всего на одной скотобойне? Неразрешимая проблема в Ширакской области | Regions

Как осуществить забой тысячи животных всего на одной скотобойне? Неразрешимая проблема в Ширакской области

20 декабря,2023 18:28

После очередного принуждения забивать животных на скотобойне, владельцы скота и продавцы мяса Ширакской области уже 2 раза подали жалобу в областную администрацию. На этот раз правительство ужесточило требования, и если в торговых точках будет обнаружено мясо животного, забитого не на скотобойне, оно будет конфисковано, а хозяйствующий субъект оплатит всю стоимость изъятия. Это вызвало протест продавцов мяса, а отсутствие боен в регионе продолжает оставаться проблемой для владельцев скота. В Ширакской области имеется только одна находящаяся в селе Айкадзор действующая скотобойня, которая не успевает обслуживать сельские хозяйства всей области. Эта скотобойня находится примерно в 100 км от животноводческих районов области: Ашоцка и Амасии. Машина котобойни не ездит за мясом в села, находящиеся на таком расстоянии, владельцам скота предлагается самим привозить животных на бойню. А в Ширакской области — это серьезная проблема, сельчанину приходится платить довольно большие деньги: до 40 тысяч драмов, только за то, чтобы машина отвезла скот на бойню. Это уже повышает себестоимость мяса, владелец скота прибыли почти не получает. По мнению начальника отдела информации, консультаций и связей с общественностью Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов РА Ануш Арутюнян, инспекционный орган не должен интересовать бизнес-отношения. «Сельчанин ли пойдет на бойню или бойня придет к сельчанину, не важно, функция инспекционного органа — контролировать сферу», — говорит она. По ее словам, в селе Бандиван общины Амасия Ширакской области есть еще одна бойня, а в поселке Арегнадем Амасийского района на строительство бойни подал заявку еще один частный предприниматель. По словам Ануш Арутюнян, скотобойня поселка Дзоракап Анийской общины не работает, поскольку забой не осуществляется.

«Забой не осуществленный на бойне допускается только в том случае, если владелец скота осуществляет его для себя или в ритуальных целях. А если он забивает животное для продажи в селе или где-то еще, то это не разрешается», — говорит Ануш Арутюнян. По ее словам, скотобойни должны работать так, чтобы можно было забить как можно больше голов. Она приводит пример того, что в республике есть скотобойни, которые привозят скот из других областей, находящихся на расстоянии около 200 км, и забивают его. А владельцам скота Ширакской области предлагает сотрудничать с бойнями других областей. Что же касается продажи справок 05-й формы, выданных ветеринарным врачом бойни (а такие случаи выявлены), то, по словам Ануш Арутюнян, сейчас продажа справки 5-й формы исключается, поскольку уже 2 месяца действует новый порядок, согласно которому первые 3 секунды каждого забоя на бойне снимаются на видео, а забитые животные идентифицируются. Если же этой видеозаписи нет, то это означает, что забой осуществлен не на бойне, и по этой причине, если выдается свидетельство 5-й формы, то это незаконно. Сейчас в республике действуют 4 мобильные скотобойни, услуги которых достаточно дороги. В Ширакской области мобильной бойни нет. Следует отметить, что изначально около 20 лет назад, когда впервые заговорили о скотобойнях, в Ширакской области по разным подсчетам планировалось иметь не менее 8 скотобоен, но есть только одна, что создает серьезные проблемы для сельчан.

Карине Казарова

Новости