Торт со шпинатом? Попробовать можно только в Гюмри. Кто творит чудеса на кухне?
08 сентября,2021 20:00
Посетители кафе-магазина «Назук» стоят перед непростым выбором. Что выбрать из разнообразия вкусной и яркой выпечки? Среди красивого разнообразия выигрывает считающийся брендом кафе-магазина шпинатный торт.
Как говорит лично творящая на кухне чудеса основательница кафе Заруи, из разных уголков Армении интересуются адресом кафе «Назук», чтобы насладиться этой восхитительной выпечкой.
Шедевром ее творений, конечно же, является торт из шпината, но она не останавливается на достигнутом, постоянно пытаясь превзойти самое себя, создавая торты с сочетанием нежных вкусов, которых вы не найдете в магазинах.
Заруи в основном жила, училась и работала в Российской Федерации. До того как переехать в Армению, она несколько раз приезжала сюда и поняла, что хочет здесь жить. Хотя она не говорит бегло по армянски, а читать и писать учится сейчас, это ей не помешало. Она уверенно собрала чемоданы, попрощался с семьей и переехал в Армению.
Поработав в нескольких местах, она поняла, что хочет создать нечто свое, и ценой огромных усилий основала кафе «Назук»
Она подробно изучила дело, учла все, чем рискует, запланировала, и дело закипело.
Подсчитала, когда начнет получать доход, когда окупятся вложения, когда расширить свой бизнес. Однако она не учла одного — войны с ее трагическими последствиями …
По словам Заруи, работать очень сложно, она считает, что говорить о возвращении вложений еще рано, пока пытаются преодолеть кризис.
Несмотря все трудности, она не хочет думать о том, чтобы закрыть дело и уехать. Если каждый день последовательно выполнять свою работу, делать ее аккуратно, учитывая каждую деталь, то удача обязательно улыбнется вам.
««Назук» может стать для гюмрийцев теплым и гостеприимным местом», — говорит Заруи.
Хозяйка обставила кафе в стиле минимализма, сразу пишет имена посетителей на бокалах. Это, казалось бы мелочь, но она вызывает улыбку.
В чем секрет ее вкусной выпечки, что есть в рецепте, что придает ей неповторимый вкус?
Заруи не скрывает: есть важные добавки, без которых ее выпечка не были бы такой. К основным ингредиентам она добавляет улыбку, любовь, хорошее настроение и … приятного аппетита.
